Resep Kebab Turki Homemade, Si Kecil Pasti Suka!

Kebab merupakan salah satu makanan khas Timur Tengah yang sangat populer di Indonesia. Terdiri dari kulit tipis, isian daging, sayuran, lengkap dengan perpaduan saus di dalamnya, kebab punya cita rasa yang gurih. Terlebih, kebab juga praktis untuk disantap, mirip dengan burger asal Amerika Serikat. Kalau kamu terbiasa membeli olahan kebab yang dijual di luar sana, nggak ada salahnya lho sesekali mencoba untuk berkreasi dan membuat olahan kebab sendiri di rumah. Yuk, coba resep kebab homemade dari Lemonilo berikut ini!  

Bahan 

500 gr daging sapi bagian has dalam (jenis daging bisa diubah sesuai selera)

4 sdm yoghurt

½ sdt garam

1 sdt bubuk paprika

1 sdt Kaldu Pelezat Sapi Lemonilo

1 sdt Rempah Bubuk Bawang Putih Lemonilo

1 sdt Rempah Bubuk Lada Hitam Lemonilo

1 buah bawang bombay

1 buah paprika kuning

6 lembar         tortilla

6 lembar         selada keriting

1 buah timun jepang

1 buah tomat merah

2 sdm saus sambal

2 sdm saus tomat

Minyak Kelapa Premium Lemonilo secukupnya 

1 bungkus Chimi Ubi Rasa Jagung Bakar

Cara Membuat

1. Aduk daging dengan yoghurt, garam, bubuk paprika, bubuk kaldu sapi, bubuk bawang putih, dan bubuk merica hitam hingga tercampur rata. Marinasi adonan daging di dalam kulkas selama minimal 30 menit.

2. (Opsional) Panaskan minyak goreng kelapa. Tumis bawang bombay dan paprika hingga layu, lalu tiriskan.

3. Panaskan minyak goreng kelapa, lalu tumis daging yang telah dimarinasi hingga matang.

4. Siapkan tortilla. Susun selada keriting, bawang bombay, paprika, timun, tomat, dan daging. Tambahkan saus berupa yoghurt, saus sambal, dan saus tomat sesuai selera, lalu gulung tortilla.

5. Panaskan minyak goreng kelapa. Panggang tortilla hingga kecoklatan di kedua sisinya. Sajikan dengan Chimi Ubi Rasa Jagung Bakar. 

Informasi Gizi

Energi: 378,90 kkal

Protein: 26 g

Lemak: 19 g

Karbo: 27 g

Gula: 3 g

Serat: 2 g

#LemoniloKitchen adalah dapur inspirasi Lemonilo yang menghadirkan berbagai resep makanan yang praktis, enak dan terjangkau. Harapannya semua kreasi makanan yang Lemonilo sajikan bisa membantu Lemonizen untuk punya lebih banyak referensi makanan sehat dan selangkah lebih dekat dengan hidup sehat!