Resep Mudah Bikin Asinan Buah, Segar dan Dijamin Lezat

Asinan buah sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang panas di siang hari. Campuran buah-buahan segar di dalamnya mengandung banyak vitamin yang baik untuk tubuh. Kalau kamu saat ini sedang ingin membuat asinan buah, membuatnya juga bisa dibilang cukup mudah. Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah dengan resep asinan buah di bawah ini:

• 5 buah kedondong
• 2 buah bengkoang
• 1 buah nanas muda

• 8 buah cabai merah
• 1 blok gula jawa
• 1 blok asam jawa
• 4 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 500 ml air

1. Cuci bersih dan potong semua buah-buahan sesuai selera.
2. Blender cabai dan gula jawa dan tambahkan sedikit bantuan air.
3. Tuangkan air ke dalam panci, masukkan hasil blenderan. Tambahkan gula pasir, garam, dan asam jawa.
4. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga larut. 
5. Setelah mendidih, matikan kompor. Biarkan sampai dingin.
6. Setelah dingin, tuangkan kuah asinan ke dalam potongan buah-buahan yang sudah dipotong.
7. Masukkan ke dalam kulkas.

500 gr salak pondoh

1 buah nanas (sedang)

1 ikat rambutan

• 5 buah cabai keriting
• 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 1/2 potong terasi
• 750 gr gula pasir
• Sejumput garam
• Secukupnya air

1. Haluskan semua bahan untuk kuah, kecuali gula.
2. Tuang air kedalam panci. Masukkan bumbu yang sudah halus dan gula. Rebus hingga mendidih.
3. Kupas bersih semua buah-buahan dan potong kecil-kecil.
4. Setelah kuah dingin saring kuah.
5. Masukkan semua buah ke dalam kuah dan simpan di lemari es.

• Kedondong
• Jambu air
• Mangga
• Bengkuang

• 6 pcs Cabai merah besar
• Garam
• Gula
• Cuka

1. Siapkan buah-buahan, cuci dan potong  kecil sesuai selera.
2. Rebus cabai dan haluskan dengan blender atau uleg.
3. Setelah itu, silahkan masukkan cabai yang sudah diblender ke dalam panci dan tambahkan 3 gelas air.
4. Tambahkan gula, garam, dan rebus hingga mendidih. Kemudian biarkan selama 15 menit.
5. Setelah dirasa sudah agak hangat masukkan 4 sendok makan cuka, biarkan selama beberapa menit.
6. Setelah kuah dingin, siram ke buah yang sudah dipotong dan masukkan ke dalam kulkas selama beberapa menit atau jam hingga dingin.
7. Setelah itu sajikan.

• 1 Buah Nanas ukuran sedang
• 750 gr Salak
• 5 buah Mentimun
• 5 buah Apel Malang

• 100 gr Asam Jawa
• 5 buah Jeruk Nipis
• 5 buah Cabai Merah Besar, bisa ditambahkan cabai rawit (sesuai selera)
• 150 gr Gula Pasir
• Sejumput garam
• 1 liter Air

1. Untuk langkah awal, silahkan siram asam jawa dengan air panas satu gelas, dan kemudian saring.
2. Blender cabai dengan 1 gelas air.
3. Potong buah-buahan dan rendam dengan air garam.
4. Rebus air asam, air cabai, dan semua bahan kuah sampai mendidih.
5. Tunggu kuah dingin.
6. Campurkan buah potong yang sudah ditiriskan dengan kuah.
7. Simpan di lemari es. Setelah dingin siap disajikan.

Itulah  resep asinan buah yang bisa  kamu  coba buat di rumah. Dijamin deh dengan berbagai resep ini, asinan yang kamu buat akan bervariasi dan cocok untuk menemani siang hari kamu. Selamat mencoba ya Lemonizen!